Chocolatier
Chocolatier in Berlin. Praktische Informationen, direkter Kontakt und Anfrage mit einem Klick.
Wo Schokolade noch Handwerk ist, kein Etikett
Eine unabhängige Chocolaterie mit Bohnenröster und Temperiermaschine im Hinterzimmer. Wir arbeiten Bean-to-Bar mit Kakao aus Madagaskar, Peru und der Elfenbeinküste — Jahr für Jahr dieselben Plantagen. Die Ganachen werden am Morgen ihres Verkaufs aufgeschlagen und reisen nie weiter als zur Theke.
Der Laden ist klein, die Verpackung wird ernst genommen. Wir fertigen Geschenke nach Maß für Hochzeiten und Firmenkunden, geben Workshops für sechs bis zwölf Personen und stellen jeden November einen Adventskalender her, der spätestens Mitte Dezember ausverkauft ist. Vorbeikommen oder vorbestellen.
Öffnungszeiten
Schokolade von Hand gemacht
Pralinen, Trüffel, Geschenke nach Maß, Workshops und Saisonkollektionen.
Zwölf gefüllte Pralinen aus der Tagesauswahl in einer magnetverschlossenen Box. Fertige Sortierung oder am Tresen selbst zusammengestellt.
Handgerollte Ganache-Trüffel in Zartbitter, Vollmilch und Single-Origin-Varianten, in Kakao gewälzt. Haltbar bis zu zehn Tage.
Schachteln mit Ihrem Logo, ausgewählten Pralinen, Karte und bedrucktem Banderolen. Ab fünfzig Schachteln zehn Tage Vorlauf.
Praktische Stunde: eigene Schokolade temperieren, Tafeln gießen, Trüffel überziehen, fünf Single-Origin-Tafeln verkosten. Sechs bis zwölf Gäste.
Schokoladentorte mit Ganache-Füllung für Geburtstage, Hochzeiten oder Taufen. Dekor nach Wunsch, glutenfrei auf Anfrage.
Weihnachts-Hamper oder 24-Tage-Adventskalender mit täglich anderer Praline. Erhältlich von November bis Dezember, jedes Jahr.
Unsere Preise
Professionelle Leistungen zu fairen Preisen.
« Schokolade ist Geduld, die zur Köstlichkeit wird. »
Chocolatier
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