Website für kolumbianisches Restaurant
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Heimat-Kochen, an einem vertrauten Tisch serviert
Ein kolumbianisches Restaurant, geführt von einer Familie aus Medellín, die vor zwölf Jahren hier gelandet ist und seither nicht aufgehört hat zu kochen. Die Arepas werden jeden Morgen von Hand gepresst, der Suero in der Küche fermentiert, und die Bandeja paisa enthält alles, was ein Paisa erwartet — inklusive des richtigen Chicharrón.
Mittags ist es voll mit Stammgästen aus dem Bürohaus nebenan; abends wird es ruhiger, mit Familientischen und längeren Gesprächen. Wir singen "Cumpleaños feliz" auf Spanisch, hetzen niemanden vom Tisch und mildern die Schärfe gern für die Kinder ab.
Öffnungszeiten
Aromen Kolumbiens
Unsere aktuelle Karte — vor Ort entdecken oder im Voraus reservieren.
Der ganze Teller — rote Bohnen, Reis, Chicharrón, Spiegelei, Kochbanane, Avocado, Chorizo und Rinderhack. Auf Holzbrett serviert, ohne Kompromisse.
Vier Füllungen zur Wahl: Queso, Carne desmechada, Huevo perico oder Hähnchen & Avocado. Frisch gepresst und gegrillt, mit Ají-Sauce serviert.
Bogotás Hähnchensuppe mit drei Kartoffelsorten, Maiskolben, Kapern und einem Schuss Sahne. Den ganzen Morgen geköchelt.
Knusprige Maisteig-Empanadas mit Rind und Kartoffel, hausgemachte Ají-Sauce, Limette und eine kleine Picada aus Chorizo, Blutwurst und Rippchen.
Langsam gegarter Sancocho mit Hähnchen, Rinderrippchen, Kochbanane, Yuca und Mais — dazu Reis, Avocado und Chilisauce. Vorbestellung empfohlen.
Frische Säfte aus Lulo, Maracuyá, Guanabana oder Feijoa, mit Wasser oder Milch gemixt. Oder ein Aguardiente-Shot — wie man ihn in Bogotá trinkt.
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