Creperie
Creperie in Berlin. Praktische Informationen, direkter Kontakt und Anfrage mit einem Klick.
Bretagne, einen Nachmittag lang
Wir mahlen unseren Buchweizen in kleinen Mengen und lassen den Teig über Nacht ruhen — so wie es in den Dorfcrêperien des Finistère bis heute gemacht wird. Der Gastraum ist klein, die Cidre-Karte kurz und sorgfältig, und die Küche so offen, dass Sie sehen, wie die nächste Galette ausgestrichen wird.
Am Wochenende empfehlen wir eine Reservierung, mittags geht es meist auch spontan. Vegetarische, glutenfreie und Kinderportionen gehören zur normalen Karte — sagen Sie uns einfach Bescheid.
Öffnungszeiten
Galettes, Crêpes & Cidre
Unsere aktuelle Karte — vor Ort entdecken oder im Voraus reservieren.
Buchweizen-Galette mit Kochschinken, Gruyère und einem Bio-Ei, das auf der Platte gerade durchgegart wird.
Gebratene Waldpilze, Crème fraîche, Emmentaler und etwas frischer Thymian auf hauchdünner Galette.
Weizen-Crêpe mit hausgemachtem Salzbutter-Karamell aus Guérande und gerösteten Mandelblättchen.
Klassisch am Tisch mit Grand Marnier flambiert, frische Orangenzeste und eine Kugel Vanilleeis.
Traditionelle bretonische Steinzeug-Schale mit trockenem Cidre eines kleinen Normandie-Erzeugers, den wir jedes Jahr besuchen.
Galette des Tages, süße Crêpe, eine Schale Cidre und ein Kaffee — das vollständige bretonische Mittagessen.
« Ein einfacher Teller, gut gemacht, in Ruhe gegessen. »
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