Moroccan Restaurant
Moroccan Restaurant in Berlin. Praktische Informationen, direkter Kontakt und Anfrage mit einem Klick.
Ein Nachmittag in Marrakesch, in unserem Saal
Unser Küchenchef hat in Marrakesch und Fès gelernt, und die meisten Gewürzmischungen entstehen bei uns in der Küche — Ras el hanout, Chermoula, Harissa — aus ganzen Zutaten, die in derselben Woche gemahlen werden. Die Tajines schmoren drei Stunden auf kleiner Flamme, das Brot wird täglich frisch gebacken, und nur freitags gibt es Couscous, denn freitags isst man in Marokko Couscous.
Fünfzig Plätze in einem gefliesten Raum mit niedrigen Messinglampen, dazu eine kleine Terrasse unter einem Feigenbaum. Reservierung empfohlen Freitag- und Samstagabend, und das Minztee-Ritual kommt bis an Ihren Tisch, auch wenn Sie nur für ein Glas und ein Stück Gebäck vorbeischauen.
Öffnungszeiten
Tajines, Couscous und der lange Nachmittag
Unsere aktuelle Karte — vor Ort entdecken oder im Voraus reservieren.
Lammschulter, drei Stunden mit Pflaumen, Mandeln, Zimt und Honig geschmort, im Tonpot serviert.
Hähnchenschenkel mit Salzzitronen, grünen Oliven und Chermoula aus Koriander, Knoblauch und Safran.
Von Hand gerollter Grieß, dreimal gedämpft, mit sieben Gemüsen, Lamm, Merguez und Harissa zum Abschmecken.
Gefaltete Pastilla aus Meeresfrüchten, Vermicelli und frischen Kräutern in knuspriger Warqa, mit Zitrone abgerundet.
Zaalouk, Taktouka, Hummus, Briouates und warmes Khobz, mit nativem Olivenöl extra aus dem Atlasgebirge.
Minztee-Ritual am Tisch mit einem Teller Chebakia, Ghriba, Kaab el ghazal und saisonalem Obst.
« Der Topf kocht langsam, der Tee fällt hoch, der Nachmittag ist lang. »
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Kundenmeinungen
Was Unsere Kunden Sagen
Stammgast freitags zum Couscous
Geburtstagsessen — 12 Gäste
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