Pizzeria
Pizzeria in Berlin. Praktische Informationen, direkter Kontakt und Anfrage mit einem Klick.
Ein echter Holzofen, jeden Abend
Unser Pizzaiolo hat in Neapel gelernt, und der Teig reift 48 Stunden, damit er leicht und bekömmlich aus dem Ofen kommt — nie schwer. Der Ofen läuft auf 430 °C, San-Marzano-Tomaten kommen vom Vesuv, die Mozzarella ist Fior di latte aus Kampanien, und jede Pizza bekommt eine Kelle Sauce, weil das die Regel ist.
Sechzig Plätze drinnen, zwanzig weitere draußen, wenn das Wetter mitspielt. Die Tische drehen schnell, weil die Pizza in drei Minuten draußen ist, aber wir halten den Tisch so lange Sie ihn brauchen, und sonntags zum Mittag ist die lange Version mit Antipasti und Tiramisu zum Schluss.
Öffnungszeiten
Die Aromen Italiens
Unsere aktuelle Karte — vor Ort entdecken oder im Voraus reservieren.
Der neapolitanische Klassiker: 48-Stunden-Teig, San-Marzano-Tomate, Fior di latte und frisches Basilikum — eine Kelle Sauce, keine Kompromisse.
Gorgonzola, Fior di latte, Parmigiano und Ziegenkäse auf knusprigem Cornicione — abgeschmeckt mit grobem schwarzem Pfeffer.
Gefaltete Pizza mit Fior di latte, Ricotta, gekochtem Schinken und Champignons, goldbraun gebacken, mit Schälchen Tomatensauce.
Tagliatelle, Penne oder Spaghetti, am Morgen frisch gemacht, mit Carbonara, Ragù alla bolognese oder Pesto alla genovese auf Wunsch.
Mascarpone-Creme, in Espresso getränkte Savoiardi und herber Kakao — um 11 Uhr gemacht, um 19 Uhr serviert, nie älter.
Saisonale Pizza mit Premium-Zutaten: schwarzer Trüffel, Burrata, Parmaschinken oder gegrillte Artischocken — wechselt monatlich.
« Achtundvierzig Stunden im Teig, drei Minuten im Ofen, fertig zum Teilen. »
Galerie
Tisch Reservieren
Wählen Sie Datum, Uhrzeit und Anzahl der Gäste.
Was Unsere Kunden Sagen
"Die beste Pizza der Stadt — der Cornicione ist leicht und elastisch, wie eine echte Neapolitana sein soll. Wir kommen wöchentlich als Familie."
"Calzone großzügig, Carbonara ohne Sahne wie in Italien und Tiramisù am selben Morgen gemacht. Service herzlich, ohne Theater."
"Die Pizza des Chefs hatte Trüffel, der nach Trüffel schmeckte, nicht nach Trüffelöl. Tempo perfekt für ein Arbeitsessen, faire Rechnung."
Besuchen Sie Uns
Wählen Sie Datum, Uhrzeit und Anzahl der Gäste.