Tunisian Restaurant
Tunisian Restaurant in Berlin. Praktische Informationen, direkter Kontakt und Anfrage mit einem Klick.
Sonnendurchgereifte Aromen aus der Medina
Unsere Küche beginnt auf dem Souk: Ras-el-Hanout, getrocknete Minze, eingelegte Zitronen und ein echtes Lorbeerbündel. Der Holzofen läuft den ganzen Tag für Tajines und Brote, die Brik werden von Hand gefaltet und die Harissa wird in einem kleinen Mörser am Pass frisch gestoßen.
Familien kommen freitags zum Couscous, Paare an ruhigen Abenden, größere Tische am Samstag für ein langes Mezze. Reservierung nach 19:30 empfohlen.
Öffnungszeiten
Von der Medina an Ihren Tisch
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Knusprige Warka-Teigtasche mit Thunfisch, Kapern, Petersilie und einem flüssigen Ei, goldgelb gebacken, mit Zitrone serviert.
Sechs kleine Teller: Méchouia, Harissa, Hummus, marinierte Oliven, Brik und Slata Jida.
Langsam geschmortes Lamm mit Safran, getrockneten Aprikosen und Mandeln, im Holzofen vollendet, mit Brot.
Handgerollter Couscous, dreimal gedämpft, serviert mit Merguez, geschmortem Lamm oder einer Sieben-Gemüse-Brühe.
Makroud, Mandel-Baklava und Griwech mit einem aus Höhe nach tunesischer Art eingegossenen Pfefferminztee.
Ein Sechsgang-Festmahl: Mezze, Brik, Tajine, Couscous, Dessert und Tee, mit empfohlener tunesischer Weinbegleitung.
« Langsame Öfen, scharfe Harissa, lange Tische. »
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