Burger Restaurant
Burger Restaurant en Madrid. Información práctica, contacto directo y solicitudes en un clic.
Prensadas a mano, sin atajos
Picamos nuestra carne todas las mañanas en una carnicería a ocho kilómetros, los panes los horneamos aquí y los tostamos en la plancha, y las patatas son cortadas a mano y fritas dos veces. La smash burger es lo que pide la mayoría de habituales, la de pollo se marina 24 horas, y la vegetariana se construye sobre champiñones asados — no sobre un disco congelado.
Pásese a cualquier hora desde las 12, coja mesa o reservado — cervezas artesanas de grifo, batidos que tardan cinco minutos porque los hacemos de verdad, y un menú infantil que no insulta a nadie.
Horario
Smash, doble, patatas, batido
Nuestra carta del momento — descúbrala en el local o reserve con antelación.
Una hamburguesa prensada a mano sobre la plancha, queso americano, pepinillos, cebolla y salsa de la casa en pan brioche tostado.
Dos hamburguesas, doble queso, lechuga, tomate, pepinillos, panceta ahumada y salsa de la casa — nuestra más pedida.
Contramuslo de pollo marinado 24 horas en buttermilk, frito dorado, con coleslaw, pepinillos y mayonesa chipotle.
Portobello asado, halloumi a la plancha, relish de remolacha, rúcula y alioli — la elección de nuestros habituales veggies.
Patatas cortadas a mano de triple cocción, boniato frito, aros de cebolla o patatas cargadas con salsa de queso y panceta.
Hamburguesa a elegir, patatas a mano y un batido de la pizarra — batidos de verdad, hechos con helado y tiempo.
« A veces, una buena hamburguesa es el plan entero. »
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