Caribbean Restaurant
Caribbean Restaurant en Madrid. Información práctica, contacto directo y solicitudes en un clic.
Donde las islas se sienten un poco más cerca
Una cocina familiar que creció hasta convertirse en restaurante. Las marinadas se hacen desde cero, el chile scotch bonnet viene directo de un proveedor caribeño y el pollo a la parrilla se sazona veinticuatro horas antes. Las recetas vienen de la madre del dueño y de la madre antes de ella.
El salón es animado, bien iluminado, con una banda sonora que pasa a reggae y soca después de las siete. Reserva para la noche o ven a la hora de comer al menú criollo — la cocina saca los mismos platos que prepararía para la familia.
Horario
Un sabor de las islas
Nuestra carta del momento — descúbrala en el local o reserve con antelación.
Fórmula de dos platos con un entrante y un principal a elegir entre pollo jerk, cabrito al curry o callaloo, con arroz y frijoles. De martes a viernes de 12 h a 15 h.
Cinco platos recorriendo las islas — buñuelos de bacalao, ackee, panza de cerdo jerk, dorada escovitch y black cake al ron.
Brunch libre con plátano frito, ackee con bacalao, johnny cakes, alitas jerk y ron punch sin límite hasta las 16 h.
Zona reservada para 10 a 40 comensales con menú a medida, ron punch de bienvenida y opción de músico de steel-pan.
Catering para cumpleaños, bodas y eventos de empresa — montaje completo y chef en el sitio, hasta una hora de distancia.
Cata guiada de seis rones de Jamaica, Barbados y Martinica con tabla de aperitivos — el último viernes de cada mes.
« Cada plato trae un poco de sol hasta tu mesa. »
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