Chocolatier
Chocolatier en Madrid. Información práctica, contacto directo y solicitudes en un clic.
Donde el chocolate sigue siendo un oficio, no un envoltorio
Una chocolatería independiente con el tostadero de habas y la atemperadora en la trastienda. Trabajamos bean-to-bar con cacao de Madagascar, Perú y Costa de Marfil — siempre las mismas fincas año tras año. Las ganaches se baten la misma mañana en que salen a la venta y nunca viajan más allá del mostrador.
La tienda es pequeña y la caja se toma en serio. Hacemos regalos a medida para bodas y empresas, impartimos talleres a grupos de seis a doce personas y montamos cada noviembre un calendario de Adviento que siempre se acaba antes de mediados de diciembre. Pasa o reserva con tiempo.
Horario
Chocolate hecho a mano
Pralinés, trufas, regalos a medida, talleres y colecciones de temporada.
Doce pralinés rellenos elegidos del expositor del día, en caja imantada. Surtido fijo o compuesto al mostrador.
Trufas de ganache enrolladas a mano, en negro, leche y origen único, rebozadas en cacao. Se conservan hasta diez días.
Cajas con tu logo, pralinés a elegir, tarjeta y faja impresa. Diez días de plazo a partir de cincuenta cajas.
Sesión práctica: atemperar tu propio chocolate, moldear tabletas, bañar trufas y catar cinco orígenes. De seis a doce participantes.
Tarta de chocolate con relleno de ganache para cumpleaños, bodas o bautizos. Decoración a medida, opción sin gluten bajo petición.
Caja de Navidad o calendario de 24 días con un praliné distinto cada jornada. Disponible de noviembre a diciembre, cada año.
Nuestros Precios
Servicios de calidad a precios justos.
« El chocolate es paciencia que se vuelve gozo. »
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