Delicatessen
Delicatessen en Madrid. Información práctica, contacto directo y solicitudes en un clic.
Un mostrador fiable hasta un martes
Trabajamos directamente con doce productores franceses e italianos — pequeños afinadores en Auvernia, charcuteros ibéricos en Salamanca, un viticultor de pago único en Beaujolais. El mostrador cambia con la llegada y la temporada; el queso que le encantó en invierno puede no estar en mayo.
Pase a probar y le aconsejamos, o llame por la mañana para un aperitivo de boda, una tabla de oficina o una comida del domingo. Cestas y tablas se preparan el mismo día.
Horario
Selección de origen
Charcutería, queso, platos preparados y vino, escogidos por nosotros antes de llegar al lineal.
Seis embutidos de pequeños productores — jamón de Bayona, saucisson sec, coppa, lonza y dos añadidos de temporada, cortados al momento.
Seis quesos de leche cruda afinados en bodega por nuestros afinadores en Auvernia y Saboya, con dulce de membrillo y pan de nueces.
Plato caliente del chef, ensalada, postre y rebanada de pan de masa madre — distinto cada día, en la pizarra desde las 11h.
Aceite infusionado a la trufa negra, pequeña terrina, sal trufada y brioche de nuestro panadero bretón, en caja de madera.
Bufé frío: verrinas, mini-quiches, tablas de charcutería y bocados dulces entregados refrigerados, listos para emplatar.
Velada guiada en la tienda, maridaje de cinco vinos regionales con cinco quesos y tres charcuterías. Solo jueves y viernes, con reserva.
Nuestros Precios
Servicios de calidad a precios justos.
« Productos de verdad, bien valorados, bien explicados. »
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