Página web para restaurante italiano
restaurante italiano en Tu ciudad. Información práctica, contacto directo y solicitudes en un clic.
Una trattoria de barrio, a la italiana
En la cocina se estira pasta cada mañana, la masa de pizza reposa 48 horas y el horno de leña funciona desde el mediodía. La carta cambia con la estación y confía en pequeños productores italianos — aceite de oliva de Apulia, Parmigiano de 24 meses, tomate San Marzano del valle del Sarno.
En la mesa hay tiempo, en la barra se entra sin reserva, y la carta de vinos es corta a propósito: una docena de regiones italianas, todas por copa. Venga en familia, en pareja o solo con un libro — le hacemos sitio.
Horario
Lo que llega a la mesa
Nuestra carta del momento — descúbrala en el local o reserve con antelación.
Burrata de Apulia, prosciutto crudo curado 18 meses, alcachofas marinadas y focaccia a la parrilla con aceite de romero.
Tagliatelle al huevo cortada a mano con ragù boloñés de ternera y cerdo cocinado cuatro horas, virutas de Parmigiano.
Masa napolitana de larga fermentación, tomate San Marzano, fior di latte, albahaca fresca y un hilo de aceite de oliva.
T-bone madurado, sellado sobre brasa de roble, servido cortado con alubias blancas y patatas asadas al limón.
Mascarpone montado, savoiardi empapados en espresso y un polvo fino de cacao Valrhona, montado cada mañana.
Un recorrido guiado por Chianti, Etna Rosso, Soave y una copa final de Marsala, elegidos por la sumiller.
« Una comida es una conversación — y la buena se toma su tiempo. »
Galería
Reserve Su Mesa
Elija fecha, hora y número de comensales.
Visítenos
Elija fecha, hora y número de comensales.