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Buena comida, aparcada en su fiesta
Operamos dos camiones y un remolque de horno de leña, todos con la misma idea: cocinar una cosa, hacerla bien y mover la cola sin que nadie espere demasiado. Horneamos a la vista, cortamos en el mostrador y nos vamos dejando el terreno como lo encontramos.
Desde un cumpleaños de 40 invitados en un jardín hasta un festival de 600 cubiertos, cada reserva incluye presupuesto por escrito, plano de aparcamiento confirmado y el mismo equipo que está con nosotros desde el principio. Aportamos agua, energía y gestión de residuos — usted nos dice dónde aparcar.
Lo que sale del camión
Pizzas, carnes ahumadas y street food de temporada — elija menú, del resto nos ocupamos.
Dos pizzas por persona del horno de leña, cuatro variedades en rotación. Incluye platos, servilletas y un camarero para la cola.
Brisket, pulled pork, pollo ahumado, tres ensaladas y pan de la casa. Cocción lenta, servido desde el camión.
Camión en parcela, 6 h de servicio, carta completa, dos personas. Entradas o pulseras gestionadas en su puerta.
Slot pizza 23 h - 1 h para 80 invitados tras la tarta — aparcamiento limpio, kit silenciador del generador y cajas biodegradables.
Servicio en oficina o exterior para 40+ empleados, dos opciones incl. vegana, en oleadas de 15 min para fluidez en la cola.
Visita al lugar para confirmar acceso, suelo, seguridad de gas y plan de residuos antes de festival o boda.
« Humo del camión, platos en la hierba, nadie con prisa. »
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