Turkish Restaurant
Turkish Restaurant en Madrid. Información práctica, contacto directo y solicitudes en un clic.
De Anatolia a tu mesa
La parrilla mangal no para nunca: adana de cordero, brochetas de pollo, costillas de cordero glaseadas con mantequilla y pimienta de Urfa. Los mezzes se preparan cada mañana — haydari, ezme, muhammara, remolacha con yogur — y el pan sale del horno de leña del fondo.
Recibimos familias los fines de semana, comidas de oficina los martes y grupos para cenas ocakbaşı alrededor de la parrilla. Reserva muy recomendable viernes y sábado por la noche.
Horario
Del mangal y del horno de leña
Nuestra carta del momento — descúbrala en el local o reserve con antelación.
Haydari, ezme, muhammara y patlıcan salata servidos con lavash caliente de nuestro horno de leña.
Cordero picado a cuchillo y especiado con pimiento rojo, hecho al carbón en la mangal, con bulgur, cebolla con zumaque y tomate asado.
Dados de pierna de cordero marinados toda la noche en aceite, ajo y orégano, asados al punto en la mangal.
Pan plano en forma de barca al momento — cordero y cebolla, sucuk con huevo o espinaca y feta.
Adana, brochetas de pollo, chuletas de cordero y köfte del mangal, con bulgur, ensalada y nuestro pan.
Menú alrededor de la parrilla abierta: mezzes, parrillada, baklava y una copa de tinto turco, servido en la barra del chef.
« Carbón, mantequilla, zumaque. »
Galería
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Lo Que Dicen Nuestros Clientes
"Tres generaciones a la mesa y todo el mundo salió contento. Las chuletas de cordero están entre las mejores que he probado."
"Reservé la barra del chef para quince. Vimos cómo trabajan en la parrilla, comimos como reyes y la cuenta fue más amable de lo esperado."
"Entré a tomar algo rápido, me quedé dos horas. Me trataron como si fuera de toda la vida."
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