Arabic Restaurant
Restaurant arabe à Paris. Informations pratiques, contact direct et demande en un clic.
Une longue table levantine, dressée pour tous
Le houmous est fouetté deux fois par jour, le pain saj est cuit sur la flamme et le grill au charbon tourne de midi à minuit. Les recettes viennent de trois familles — libanaise, syrienne et palestinienne — et nous gardons la carte fidèle aux trois plutôt que d'en faire un compromis poli.
Soixante couverts sur deux salles, dont une réservée aux tablées à partir de huit. Réservation conseillée du jeudi au dimanche, vente à emporter toute la journée, menu à partager possible pour toute taille de groupe avec un jour d'avance.
Horaires d'ouverture
Mezze, grillades et plats mijotés
Notre carte du moment, à découvrir sur place ou à réserver à l’avance.
Houmous, mutabal, muhammara, taboulé et labneh — servis avec du pain saj tiède à déchirer.
Chich agneau, chich taouk, kefta et une côtelette d'agneau au charbon, avec oignon au sumac, persil et riz ou frites.
Épaule d'agneau mijotée dans une sauce yaourt fermenté, sur riz aux amandes et pignons grillés — façon jordanienne.
Huit plats chauds et froids : baba ghanoush, falafel, fatayer et feuilles de vigne farcies — généreux pour deux.
Galette chaude cuite minute, za'atar et huile d'olive, ou fromage akkawi et filet de sirop de dattes.
Six mezze, grill mixte pour quatre, mansaf, baklava et café arabe — sur place ou à emporter.
« Tirez une chaise — la table est toujours plus grande qu'elle n'en a l'air. »
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