Cocktail Bar
Bar à cocktails à Paris. Informations pratiques, contact direct et demande en un clic.
Un bar discret qui prend le verre au sérieux
Un bar à cocktails indépendant avec une carte resserrée et le chef-barman qui l'a écrite derrière le comptoir la plupart des soirs. Les alcools sont réels, les sirops sont préparés le matin, les agrumes sont pressés à la commande. Pas de shots, pas de show — juste des verres bien faits, servis à la bonne température.
La salle accueille une quarantaine de personnes, avec des tabourets au bar et des banquettes discrètes le long du mur. Réservation à partir de six personnes, et un petit salon privé pour des groupes jusqu'à vingt. Dernier service à minuit en semaine, une heure du matin le vendredi et le samedi.
Horaires d'ouverture
Des verres faits comme il faut
Notre carte du moment, à découvrir sur place ou à réserver à l’avance.
Dix créations maison renouvelées au fil des saisons — un alcool, une technique, une idée claire. Sour et apéritifs maison inclus.
Negroni, Old Fashioned, Daiquiri, Manhattan, Martini — faits à la lettre, dosages justes et alcools de qualité, sans raccourcis.
Trois demi-doses sur un thème de votre choix — amers, agrumes ou spiritueux. Avec carte imprimée et verre d'eau.
Planche de charcuterie, olives marinées, croquettes, tartines au levain et une petite assiette chaude du jour. Pour partager, pas pour caler.
Privatisation du salon du fond pour vingt personnes max., carte de boissons sur mesure, menu fixe et barman dédié. Minimum de consommation appliqué.
Atelier derrière le bar pour six à dix invités : shaker, mélange, trois classiques préparés, et la technique expliquée. Carte imprimée à emporter.
« Un bon verre, c'est la forme la plus lente de l'hospitalité. »
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