Health Food Restaurant
Restaurant healthy à Paris. Informations pratiques, contact direct et demande en un clic.
Vraie nourriture, sans raccourci
On ouvre à 7 h 30, quand le pain au levain sort du four et que le granola est encore tiède sur la plaque. La carte change toutes les deux semaines pour coller à la saison — courgettes en juillet, courges en octobre — et on affiche tous les producteurs sur l'ardoise pour que vous sachiez qui a fait pousser les feuilles dans votre assiette.
Un coin calme pour les ordinateurs le matin, une petite aire de jeu pour les parents avec poussette et un service de meal-prep si vous voulez vos déjeuners cadrés pour la semaine. Vegan, sans gluten et low-FODMAP ne sont pas des options en bas de carte : c'est intégré à chaque rubrique.
Horaires d'ouverture
Bien manger, chaque jour de la semaine
Notre carte du moment, à découvrir sur place ou à réserver à l’avance.
Açaï glacé monté à la banane et au lait d'amande, granola maison, fruits rouges frais et pollen d'abeille.
Quinoa ou riz complet, légumes rôtis de saison, jeunes pousses, une protéine et l'une de nos quatre sauces maison.
Trois petits jus : vert, betterave-agrumes et gingembre-curcuma — pressés chaque matin, jamais reconstitués.
Cinq déjeuners et trois petits-déjeuners portionnés en contenants recyclables, équilibrés en protéines et fibres.
Tofu brouillé, tartine au levain, avocat écrasé, tomate rôtie et une compote de saison.
Rendez-vous individuel avec notre nutritionniste et un menu sur mesure de 15 jours puisé dans la carte du comptoir.
« Mangez ce que votre grand-mère reconnaîtrait. »
Galerie
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Ce qu'ils disent de nous
"J'ai mangé ici trois fois par semaine pendant la prépa. Énergie stable, récupération rapide et l'équipe a vraiment écouté quand j'avais besoin de plus de glucides."
"J'ai quitté la chaîne de la rue d'à côté et j'y gagne des sous et l'après-midi. Les bowls de céréales sont déraisonnablement bons."
"Paula n'a pas essayé de me vendre une cure. Elle a écouté, ajusté à mon SII et travaillé avec ce que j'aime. Une taille de moins et jamais affamée."
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