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Vraies épices, vraie chaleur, vraie cuisine
Cuisine indienne Nord–Sud tenue par deux chefs formés à Amritsar et Hyderabad. Les épices sont torréfiées et broyées chaque matin, le tandoor est allumé avant le service et nous gardons trois thalis à la carte — un punjabi, un hyderabadi et un gujarati — qui suivent ce que le marché a de bon dans la semaine.
Quarante couverts dans une salle chaude éclairée à la lampe et un comptoir pour ceux qui dînent seuls. On fait à emporter, on livre dans un rayon de trois kilomètres et on traite mariages, mehndi et fêtes à domicile — préavis d'une semaine et on bâtit le menu autour de vos invités.
Horaires d'ouverture
Du tandoor et du faitout long
Notre carte du moment, à découvrir sur place ou à réserver à l’avance.

Épaule d'agneau cachemiri longue cuisson, épices entières et yaourt, fini au gingembre frais et à la coriandre.

Cuisse de poulet marinée en couches avec basmati et safran, scellé à la pâte et cuit en dum, raïta et salan.

Côtelette d'agneau, poulet tikka, seekh kebab et crevette tandoori sur riz, chutney à la menthe et citron.

Trois currys du jour avec dal, riz, chapati, raïta, salade et un petit dessert. Option végane.

Six plats pour la table : plateau tandoori, deux currys, un biryani, pains et dessert. À partir de 4 personnes.

Menu sur mesure selon le nombre d'invités, livraison ou chef sur place, options 100 % végétariennes disponibles.
« Épices torréfiées le matin, mangées le soir. »
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