Indian Restaurant
Restaurant indien à Paris. Informations pratiques, contact direct et demande en un clic.
Vraies épices, vraie chaleur, vraie cuisine
Cuisine indienne Nord–Sud tenue par deux chefs formés à Amritsar et Hyderabad. Les épices sont torréfiées et broyées chaque matin, le tandoor est allumé avant le service et nous gardons trois thalis à la carte — un punjabi, un hyderabadi et un gujarati — qui suivent ce que le marché a de bon dans la semaine.
Quarante couverts dans une salle chaude éclairée à la lampe et un comptoir pour ceux qui dînent seuls. On fait à emporter, on livre dans un rayon de trois kilomètres et on traite mariages, mehndi et fêtes à domicile — préavis d'une semaine et on bâtit le menu autour de vos invités.
Horaires d'ouverture
Du tandoor et du faitout long
Notre carte du moment, à découvrir sur place ou à réserver à l’avance.
Épaule d'agneau cachemiri longue cuisson, épices entières et yaourt, fini au gingembre frais et à la coriandre.
Cuisse de poulet marinée en couches avec basmati et safran, scellé à la pâte et cuit en dum, raïta et salan.
Côtelette d'agneau, poulet tikka, seekh kebab et crevette tandoori sur riz, chutney à la menthe et citron.
Trois currys du jour avec dal, riz, chapati, raïta, salade et un petit dessert. Option végane.
Six plats pour la table : plateau tandoori, deux currys, un biryani, pains et dessert. À partir de 4 personnes.
Menu sur mesure selon le nombre d'invités, livraison ou chef sur place, options 100 % végétariennes disponibles.
« Épices torréfiées le matin, mangées le soir. »
Galerie
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Ce qu'ils disent de nous
"Ils ont cuisiné le menu Diwali de mon enfance — vrai biryani hyderabadi, chapatis tout chauds et un dal qui m'a fait appeler ma mère pour m'excuser."
"Vendredi soir depuis trois ans. Le rogan josh n'a jamais chuté et l'équipe connaît maintenant mon niveau d'épice."
"Ils ont assuré mon mehndi pour quatre-vingts personnes. Pur végétarien, à l'heure, belle présentation et les anciens ont tous demandé qui était le cuisinier."
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