Kebab Shop
Restaurant kebab à Paris. Informations pratiques, contact direct et demande en un clic.
Charbon, pâte fraîche, et une file qui sait pourquoi
Le chef a appris à Gaziantep, la pâte est pétrie et reposée chaque matin, et l'épaule d'agneau est marinée toute la nuit au sumac, à l'ail et au yaourt. La grille tourne au charbon — ni gaz, ni électrique — et l'odeur prend dès le coin de la rue.
On sert les mêmes kebabs depuis vingt-trois ans : dans une galette à emporter, en assiette avec riz et salades, ou en grillade mixte pour un vendredi entre amis. Vous commandez au comptoir et vous êtes assis avec votre plat en huit minutes environ.
Horaires d'ouverture
Au charbon
Döner, adana, shish et falafel — en galette, en assiette ou en grillade mixte à partager.
Épaule d'agneau cuite lentement, tranchée à la broche, dans une galette saj avec salade, chou rouge mariné et yaourt à l'ail.
Brochette d'agneau haché au couteau, poivron rouge et persil, grillée au charbon, riz boulgour, tomate et oignon grillés.
Brochette de cuisse de poulet marinée, poivrons et oignons grillés, sur pain plat avec salade sumac et yaourt épicé.
Six falafels aux pois chiches frits à la commande, houmous, tahin, pickles, taboulé et pita tiède.
Döner, adana, shish poulet, côte d'agneau, légumes grillés, boulgour et trois salades — à partager.
Toutes les viandes de la grille, riz, quatre salades, houmous, baba ganoush, pain chaud et quatre baklavas.
Nos tarifs
Choisissez une date, un horaire et le nombre de convives.
« Le charbon d'abord. Le reste suit. »
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Ce qu'ils disent de nous
"Le döner comme il faut : vraiment de l'agneau tranché, pain chaud, sauce ail qui claque. Douze ans dans le quartier et je fais toujours la file."
"Leur falafel est le meilleur que j'ai mangé depuis Beyrouth. Croustillant dehors, herbacé dedans, et les pickles équilibrent tout."
"Festin famille pour un anniversaire — de quoi nourrir six adultes et trois enfants. Le chef a apporté un baklava de plus en voyant les bougies."
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