Algerian Restaurant
Algerian Restaurant a Milano. Informazioni pratiche, contatto diretto e richieste in un clic.
I sapori di casa
La semola viene arrotolata a mano la mattina, la harissa viene pestata in cucina e la spalla d'agnello resta sei ore nel forno a legna prima di arrivare nel piatto. Cuciniamo come facevano le nostre nonne, con pazienza e una mano generosa sulle spezie.
Che vi fermiate per il couscous del venerdì, prenotiate una tavolata per una festa di famiglia o ordiniate un méchoui da asporto, l'accoglienza è la stessa: pane in tavola, tè in arrivo e il tempo per godersi tutto.
Orari di apertura
Cucina algerina di casa
Il nostro menu del momento — da scoprire sul posto o prenotando in anticipo.
Semola arrotolata a mano con spalla d'agnello, merguez, pollo, ceci e sette verdure brasate nel brodo dorato.
Agnello, pollo o kefta brasati a lungo con limone candito, olive verdi e il nostro ras el hanout di casa.
Cotta nel forno a legna, tagliata al tavolo, con sale al cumino, khobz tiepido e insalata di peperoni grigliati, da sei in su.
Bourek con formaggio e prezzemolo, brik à l'œuf, mhajeb e una ciotola di harissa con focaccia calda.
Tè alla menta versato dall'alto, makroud, baklawa e kalb el louz ai fiori d'arancio.
Menu in tre portate per tavolate dagli otto, anche come vassoio click-and-collect per le grandi occasioni a casa.
« Si cuoce piano, si serve in abbondanza, si mangia con calma. »
Galleria
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Cosa Dicono i Nostri Clienti
"Ogni venerdì per il couscous, mai una delusione. Quel brodo è la cosa più vicina a quello di mia madre che abbia trovato in città."
"Méchoui per i 60 anni di mio padre, tagliato al tavolo. Siamo tornati a casa in dodici, sazi e un po' commossi."
"I bambini hanno divorato i bourek prima ancora che toccassero il tavolo. Porzioni generose, prezzi onesti e il tè alla menta è quello vero."
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