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Cibo vero, parcheggiato alla vostra festa
Gestiamo due truck e un rimorchio per pizza a legna, tutti con la stessa idea: cucinare una cosa, farla bene e servire la fila senza far aspettare nessuno. Inforniamo a vista, tagliamo al banco e lasciamo il prato come l'abbiamo trovato.
Da un compleanno per 40 in giardino a un festival da 600 coperti nel weekend, ogni prenotazione viene con preventivo scritto, piano del posteggio confermato e la stessa squadra di sempre. Portiamo acqua, energia e gestione rifiuti — voi ci dite dove fermarci.
Cosa esce dal truck
Pizze, carni affumicate e street food di stagione — scelto il menù, al resto pensiamo noi.
Due pizze a persona dal forno a legna, quattro condimenti in rotazione. Inclusi piatti, tovaglioli e una persona in fila.
Brisket, pulled pork, pollo affumicato, tre insalate e pane della casa. Cottura lenta, servito dal truck.
Truck sulla piazzola, 6 h di servizio, menù completo, due persone. Biglietti o braccialetti gestiti al vostro ingresso.
Slot pizza 23 - 1 per 80 ospiti dopo la torta — posteggio pulito, kit antirumore generatore e contenitori biodegradabili.
Servizio in ufficio o all'aperto per 40+ collaboratori, due opzioni inclusa vegana, in onde da 15 minuti per non far stagnare la fila.
Visita per verificare accesso, terreno, sicurezza gas e piano rifiuti prima di festival o matrimoni.
« Fumo dal truck, piatti sull'erba, nessuno di fretta. »
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