Algerian Restaurant
Algerian Restaurant in Amsterdam. Praktische info, direct contact en aanvragen in één klik.
Smaken zoals thuis
De griesmeel wordt 's ochtends met de hand gerold, de harissa wordt in eigen keuken gestampt en de lamsschouder zit zes uur in de houtoven voordat hij op het bord komt. We koken zoals onze grootmoeders, met geduld en een gulle hand op de specerijen.
Of u nu langskomt voor een vrijdagse couscous, een lange tafel reserveert voor een familiefeest of een méchoui bestelt om mee te nemen — het onthaal is hetzelfde: brood op tafel, muntthee onderweg en tijd om te genieten.
Openingstijden
Algerijnse huiskeuken
Onze huidige kaart — kom proeven of reserveer vooraf.
Met de hand gerolde griesmeel met lamsschouder, merguez, kip, kikkererwten en zeven langzaam gestoofde groenten in gouden bouillon.
Lam, kip of kefta langzaam gestoofd met gekonfijte citroen, groene olijven en onze huisgemaakte ras el hanout.
Uit de houtoven, aan tafel versneden, met komijnzout, warme khobz en gegrilde paprikasalade — vanaf zes personen.
Bourek met kaas en peterselie, brik à l'œuf, mhajeb en een schaaltje harissa met warme flatbread.
Verse muntthee van hoogte ingeschonken, met makroud, baklawa en onze kalb el louz met oranjebloesem.
Driegangenmenu voor gezelschappen vanaf acht, ook als click-and-collect familieschaal voor feesten thuis.
« Langzaam gestoofd, royaal opgediend, op tijd gegeten. »
Galerij
Reserveer Uw Tafel
Kies een datum, tijdstip en het aantal gasten.
Wat Onze Klanten Zeggen
"Elke vrijdag voor de couscous — nog nooit teleurgesteld. Die bouillon is het dichtste bij die van mijn moeder dat ik in deze stad heb gevonden."
"Méchoui besteld voor de 60ste van mijn vader, aan tafel versneden. We gingen met twaalven verzadigd en een tikje ontroerd naar huis."
"De kinderen hadden de bourek op voor ze de tafel raakten. Royale porties, eerlijke prijzen en de muntthee is het echte werk."
Bezoek Ons
Kies een datum, tijdstip en het aantal gasten.