Arabic Restaurant
Arabic Restaurant in Amsterdam. Praktische info, direct contact en aanvragen in één klik.
Een lange Levantijnse tafel, voor iedereen gedekt
We kloppen hummus twee keer per dag, bakken het saj-brood boven open vuur en de houtskoolgrill brandt van twaalf uur tot middernacht. Onze recepten komen van drie families — Libanees, Syrisch en Palestijns — en we blijven bij alle drie eerlijk in plaats van er één beleefd middenweggetje van te maken.
Zestig plaatsen verdeeld over twee zalen, waarvan één voor groepen vanaf acht. Reserveren is verstandig van donderdag tot zondag, afhalen kan de hele dag, en met een dag vooraf zetten we een deelmenu klaar voor elk groepsformaat.
Openingstijden
Mezze, grill en stoofpotten
Onze huidige kaart — kom proeven of reserveer vooraf.
Hummus, mutabal, muhammara, tabouleh en labneh — geserveerd met warm saj-brood om in te dippen.
Lamskebab, shish taouk, kafta en een lamskotelet van de houtskool, met sumak-ui, peterselie en rijst of frieten.
Lamsschouder langzaam gegaard in gefermenteerde yoghurtsaus, op rijst met geroosterde amandelen en pijnboompitten — Jordaanse stijl.
Acht warme en koude bordjes: baba ghanoush, falafel, fatayer en gevulde wijnbladeren — royaal voor twee.
Heet flatbread op bestelling gebakken met za'atar en olijfolie, of akkawi-kaas met een straaltje dadelsiroop.
Zes mezze, gemengde grill voor vier, mansaf, baklava en Arabische koffie — aan tafel of afhalen.
« Trek een stoel bij — de tafel is altijd groter dan hij eruitziet. »
Arabic Restaurant
Reserveer Uw Tafel
Kies een datum, tijdstip en het aantal gasten.
Beoordelingen
Wat Onze Klanten Zeggen
Zaterdagse familieboeking
Verjaardagsdiner
Contact
Kies een datum, tijdstip en het aantal gasten.