Asian Restaurant
Asian Restaurant in Amsterdam. Praktische info, direct contact en aanvragen in één klik.
Uit de wok op uw bord
Onze chef leerde het vak in Hongkong en bouwde hier de woklijn, met branders die heet genoeg gaan om elk gerecht de adem van het vuur te geven. De bouillons trekken een hele nacht, de dumplings worden elke ochtend met de hand gevouwen en de noedels worden op bestelling getrokken.
Lunchformules door de week voor de kantoorgangers, familiediners op zondag en chef's menu op vrijdag- en zaterdagavond. Walk-ins welkom aan de bar; grote tafels en de chef's table boekt u beter vooraf.
Openingstijden
Wok, noedels en dim sum
Onze huidige kaart — kom proeven of reserveer vooraf.
Vers getrokken tarwenoedels in onze 18-uurs runderbouillon met gesmoorde brisket, chili-olie en paksoi.
Zestien mandjes om uit te kiezen — har gow, siu mai, char siu bao en het chef's special, allemaal 's ochtends gevouwen.
Eén gerecht boven een 25.000 BTU brander — kan zout-peperinktvis, mapo tofu of zeebaars met zwarte boontjes zijn.
Soep, twee kleine borden en een hoofdgerecht — dagelijks door de chef gekozen, binnen 12 minuten op tafel.
Acht gangen aan de bar, suggesties van het team en een finale met versgetrokken noedels.
Vijf deelgerechten, soep, rijst en dessert — afgestemd op uw gezelschap, met vegetarische en lactosevrije opties op aanvraag.
« Vuur in de wok, adem in de noedel. »
Galerij
Reserveer Uw Tafel
Kies een datum, tijdstip en het aantal gasten.
Wat Onze Klanten Zeggen
"Beste dim sum die ik buiten Hongkong heb gegeten. De har gow is verfijnd en die chili-olie verpest alle andere voor je."
"Vrijdagavond twee uur aan de bar, vlammen uit de wok. De noedelfinale is theater en diner tegelijk."
"Lunchformule in twaalf minuten, zonder concessies aan smaak. Echt de enige plek voor een werkdag-woensdag."
Bezoek Ons
Kies een datum, tijdstip en het aantal gasten.