Brasserie
Brasserie in Amsterdam. Praktische info, direct contact en aanvragen in één klik.
Banken, linnen en een open keuken
Leren banken, gepoetste messing, open keuken en een dagelijks krijtbord dat verandert na de marktronde van de ochtend. We koken de klassiekers — steak frites, moules marinières, linzensalade, blanquette de veau op donderdag — met verse producten en een chef die al veertien jaar achter de pas staat.
De lunch gaat vlot tegen eerlijke prijzen, het diner neemt de tijd met een kaars op elke tafel, en de wijnkaart focust op kleine Franse wijnboeren die we twee keer per jaar bezoeken. Reserveer een tafel of waag een gokje aan de bar.
Openingstijden
Bistro-klassiekers, dagschotels
Onze huidige kaart — kom proeven of reserveer vooraf.
Elke dag een andere hoofdmaaltijd — eendconfit op dinsdag, dorade op vrijdag — met seizoensbijgerechten en optioneel een glas huiswijn.
Bavette of entrecote op bestelling gegrild, met huisgesneden frites en keuze uit peper-, béarnaise- of sjalottensaus.
Royale pan mosselen in witte wijn, sjalot en peterselie, met frieten in de schil en een klein landbrood.
Voorgerecht + hoofdgerecht, of hoofdgerecht + dessert, maandag tot vrijdag — glas rood, wit of bruisend water inbegrepen.
Drie gangen, een fles wijn voor twee en service zonder haast — op reservering, van 12:30 tot 15:00.
Privésalon voor twaalf voor familielunches, zakendiners of verjaardagen — setmenu's vanaf €50 p.p., wijnpairings op aanvraag.
« Goede keuken is het stille fundament van een goede dag. »
Galerij
Reserveer Uw Tafel
Kies een datum, tijdstip en het aantal gasten.
Wat Onze Klanten Zeggen
"De steak is goed gebakken, de frieten elke keer krokant en het team kent mijn koffie-bestelling al drie jaar."
"We reserveren maandelijks de grote tafel voor de teamlunch. Het twee-gangen menu is royaal, de wijn ruim ingeschonken en we zijn binnen een uur terug op kantoor."
"Privésalon geboekt voor de 50 van mijn vrouw. De chef kwam aan het eind langs, de wijnkaart ging dieper dan verwacht en niemand werd opgejaagd."
Bezoek Ons
Kies een datum, tijdstip en het aantal gasten.