Caribbean Restaurant
Caribbean Restaurant in Amsterdam. Praktische info, direct contact en aanvragen in één klik.
Waar de eilanden dichterbij voelen
Een familiekeuken die uitgroeide tot een restaurant. De marinades worden vanaf nul gemaakt, de scotch bonnet komt rechtstreeks van een Caribische groothandel, en de kip wordt vierentwintig uur voor het grillen ingewreven. De recepten komen van de moeder van de eigenaar, en van haar moeder daarvoor.
De zaal is levendig, goed verlicht, met een geluidssysteem dat na zevenen overgaat op reggae en soca. Reserveer 's avonds of kom 's middags voor het creoolse menu — de keuken stuurt hetzelfde uit als wat ze voor familie zou koken.
Openingstijden
Een smaak van de eilanden
Onze huidige kaart — kom proeven of reserveer vooraf.
Tweegangenformule met een voorgerecht en een hoofdgerecht naar keuze: jerk kip, curry geit of callaloo, met rijst en bonen. Dinsdag tot vrijdag van 12.00 tot 15.00 uur.
Vijf gangen door de eilanden — accras van zoutevis, ackee, jerk varkensbuik, escovitch zeebrasem en rum black cake.
All-you-can-eat brunch met plantain, ackee & zoutevis, johnny cakes, jerk wings en onbeperkte rum punch tot 16.00 uur.
Gereserveerde ruimte voor 10 tot 40 gasten met een menu op maat, rum-punch welkomstdrankje en optioneel een steeldrum-speler.
Catering voor verjaardagen, bruiloften en bedrijfsevents — volledige opbouw en kok ter plaatse binnen een uur rijden.
Begeleide proeverij van zes rumsoorten uit Jamaica, Barbados en Martinique met bijpassende hapjes — elke laatste vrijdag van de maand.
« Op elk bord komt een beetje zon naar uw tafel. »
Caribbean Restaurant
Reserveer Uw Tafel
Kies een datum, tijdstip en het aantal gasten.
Beoordelingen
Wat Onze Klanten Zeggen
Vaste vrijdagavond
30e verjaardag
Contact
Kies een datum, tijdstip en het aantal gasten.