Creperie
Creperie in Amsterdam. Praktische info, direct contact en aanvragen in één klik.
Een trage middag in Bretagne
We malen onze boekweit in kleine porties en laten het beslag een nacht rusten, zoals dat nog gebeurt in de dorpscrêperies van Finistère. De zaal is klein, de ciderkaart kort en zorgvuldig, en de keuken open genoeg om de volgende galette zien uitstrijken.
In het weekend liever reserveren, doordeweeks loopt het meestal soepel zonder. Vegetarisch, glutenvrij en kindporties horen gewoon bij de kaart — zeg het ons even bij binnenkomst.
Openingstijden
Galettes, Crêpes & Cider
Onze huidige kaart — kom proeven of reserveer vooraf.
Boekweitgalette met witte ham, Gruyère en een scharreleitje dat op de plaat net is gestold.
Gebakken bospaddenstoelen, crème fraîche, Emmentaler en wat verse tijm op een fijne, krokante galette.
Tarwecrêpe met onze huisgemaakte gezouten boterkaramel uit Guérande en geroosterde amandelschilfers.
Klassieke Suzette aan tafel geflambeerd met Grand Marnier, verse sinaasappelzeste en een bol vanille-ijs.
Bretonse aardewerken kom met droge artisanale cider van een kleine Normandische producent die we elk najaar bezoeken.
Galette van de dag, zoete crêpe, een bolée cider en een koffie — de volledige Bretonse lunch op één plank.
« Een eenvoudig bord, goed gemaakt, rustig gegeten. »
Creperie
Reserveer Uw Tafel
Kies een datum, tijdstip en het aantal gasten.
Beoordelingen
Wat Onze Klanten Zeggen
Vaste lunchklant
Familielunch
Contact
Kies een datum, tijdstip en het aantal gasten.