Website voor falafelzaak
falafelzaak in Uw plaats. Praktische info, direct contact en aanvragen in één klik.
Twaalf seconden in het vet, staand gegeten
Ons falafelbeslag mengen we elke ochtend uit geweekte kikkererwten, kruiden en specerijen, nooit uit blik. Elke balletje wordt op bestelling gefrituurd — twaalf seconden in olie op 180 graden, krakende korst, zacht groen hart — en direct in een vers gebakken laffa gelegd met onze ingelegde groenten en tahini.
We zijn een kleine eetzaal met een afhaalbalie aan de voorkant. De lunch loopt snel; voor de avond of groepen graag reserveren. De hele kaart is vegetarisch, het meeste vegan, en de paar uitzonderingen staan duidelijk aangegeven.
Openingstijden
Falafel, Sabich & Mezze
Onze huidige kaart — kom proeven of reserveer vooraf.
Zes verse falafels in warme laffa, hummus, tahini, ingelegde kool, amba, tomaten-komkommersalade en kruiden.
Iraaks-Israelische klassieker: gebakken aubergine, hardgekookt ei, hummus, amba, tahini, peterselie en een royale lepel zhug.
Acht falafels met hummus, baba ganoush, fattoushsalade, ingelegde groenten en warme laffa — voor een grote honger of om te delen.
Opgeklopte kikkererwten-hummus met hele kikkererwten, verse tahini, peterselie, sumak, olijfolie en warme laffa.
Eieren in een stoof van tomaat, paprika en harissa, met feta en zuurdesem — alleen op zondagbrunch, tot 14u.
Smeltende witte kaas onder krokante kataifi, in oranjebloesemsiroop gedrenkt, met fijngehakte pistache.
« Twaalf seconden in het vet, dan meteen op tafel. »
Galerij
Reserveer Uw Tafel
Kies een datum, tijdstip en het aantal gasten.
Bezoek Ons
Kies een datum, tijdstip en het aantal gasten.