Microbrewery
Microbrewery in Amsterdam. Praktische info, direct contact en aanvragen in één klik.
Hier gebrouwen, hier gedronken
We brouwen op een installatie van 10 hectoliter die je vanaf de bar ziet, met een vaste lijn van vier bieren en zes wisselende kranen die het seizoen volgen — verse hop in de herfst, donkere bieren in de winter, lichtere saisons in de lente. Het graan komt van een mouterij op veertig kilometer en elke brouwsel draagt de naam van de brouwer die het maakte.
De taproom biedt zestig plaatsen aan lange gemeenschapstafels, met barkost gemaakt om bij te drinken: zuurdesempizza's uit eigen oven, plankjes vleeswaren, zachte pretzels met biermosterd. Brouwerijrondleiding elke zaterdag, hobbybrouwersavond elke eerste dinsdag van de maand.
Openingstijden
Bier uit de ruimte hiernaast
Onze huidige kaart — kom proeven of reserveer vooraf.
Een halve liter van een van onze vier huisbieren — pale ale, IPA, donkere stout of seizoenspils — getapt op de juiste temperatuur.
Vier glazen van 12 cl door de tapkaart, met een gedrukt kaartje over mout, hop en wat erbij past.
Zaterdagse rondleiding door brouwhuis, vergisters en vaten, afgesloten met vier bieren en een warme pretzel.
Pizza van 30 cm op onze zuurdesem van 48 uur, gebakken in eigen oven, bedoeld voor een hoppige IPA.
Lokale vleeswaren, drie kazen, pickles en zuurdesemcrackers, met een bierproeverij gekozen door de bar.
Halve taproom voor 20–40 gasten met eigen bartender, een korte brouwdemo en een buffet uit de bar.
« Goed bier, langzaam gebrouwen, met vrienden gedronken. »
Microbrewery
Reserveer Uw Tafel
Kies een datum, tijdstip en het aantal gasten.
Beoordelingen
Wat Onze Klanten Zeggen
Zaterdagrondleiding
Vaste vrijdagklant
Contact
Kies een datum, tijdstip en het aantal gasten.