Website voor tunesisch restaurant
tunesisch restaurant in Uw plaats. Praktische info, direct contact en aanvragen in één klik.
Zonnige smaken uit de medina
Onze keuken begint op de soek: ras-el-hanout, gedroogde munt, ingelegde citroenen en een echt bosje laurier. De houtoven draait de hele dag voor tajines en broden, de brik worden met de hand gevouwen en de harissa wordt vers gestampt in een kleine vijzel bij de pass.
Op vrijdag komen gezinnen voor de couscous, op rustige doordeweekse avonden duo's, op zaterdag grote tafels voor een uitgebreide mezze. Reserveren na 19:30 aanbevolen.
Openingstijden
Van de medina naar uw tafel
Onze huidige kaart — kom proeven of reserveer vooraf.
Krokant warka-deeg met tonijn, kappertjes, peterselie en een zacht ei, goudbruin gebakken en geserveerd met citroen.
Zes kleine schaaltjes: méchouia, harissa, hummus, gemarineerde olijven, brik en slata jida.
Langzaam gegaard lam met saffraan, gedroogde abrikozen en amandelen, in de houtoven afgewerkt en met brood geserveerd.
Met de hand gerolde couscous, drie keer gestoomd, geserveerd met merguez, gestoofd lam of een zevengroentenbouillon.
Makroud, amandelbaklava en griwech met een glas verse muntthee, op zijn Tunesisch van hoogte ingeschonken.
Een feest in zes gangen: mezze, brik, tajine, couscous, dessert en thee, met aanbevolen Tunesische wijnen.
« Langzame ovens, pittige harissa, lange tafels. »
tunesisch restaurant
Reserveer Uw Tafel
Kies een datum, tijdstip en het aantal gasten.
Contact
Kies een datum, tijdstip en het aantal gasten.