Asian Restaurant
Asian Restaurant em Lisboa. Informação prática, contacto direto e pedidos num clique.
Do wok à sua mesa
O nosso chef formou-se em Hong Kong antes de montar aqui a linha do wok, onde os fogões aquecem o suficiente para dar a cada prato o sopro de fogo que procuramos. Os caldos cozinham toda a noite, os dumplings são fechados à mão de manhã e a massa é puxada à hora.
Menus de almoço durante a semana para os escritórios, jantares de família ao domingo e menu do chef à sexta e sábado. Sem marcação no balcão, mas as mesas grandes e a mesa do chef vale a pena reservar.
Horário
Wok, massa e dim sum
A nossa ementa do momento — descubra no local ou reserve com antecedência.
Massa de trigo acabada de puxar no nosso caldo de vaca de 18 horas, com peito estufado, óleo de pimenta e pak choi.
Dezasseis cestinhos à escolha — har gow, siu mai, char siu bao e o especial do chef, todos fechados de manhã.
Um prato único cozinhado no fogão de 25.000 BTU — pode ser lula com sal e pimenta, mapo tofu ou robalo com feijão preto.
Sopa, dois pratinhos e um principal — escolhidos diariamente pelo chef, à mesa em doze minutos.
Oito pratos no balcão do chef, sugestões de harmonização da equipa e finale de massa puxada à mão.
Cinco pratos para partilhar, sopa, arroz e sobremesa — pensado para o vosso grupo, opções vegetarianas e sem lactose a pedido.
« Fogo no wok, fôlego na massa. »
Galeria
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O Que Dizem os Nossos Clientes
"Melhor dim sum que provei fora de Hong Kong. O har gow é delicado e aquele óleo de pimenta estraga-nos todos os outros."
"Sexta-feira à noite, duas horas no balcão a ver o wok arder. O finale da massa é teatro e jantar ao mesmo tempo."
"Menu de almoço servido em doze minutos sem cortar no sabor. Sinceramente o único sítio possível numa quarta de trabalho."
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