Site para restaurante caribenho
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Quando as ilhas ficam um pouco mais perto
Uma cozinha de família que cresceu para se tornar restaurante. As marinadas são feitas do zero, o malagueta scotch bonnet vem diretamente de um fornecedor caribenho e o frango é temperado vinte e quatro horas antes de ir à grelha. As receitas vêm da mãe do proprietário, e da mãe dela antes.
A sala é animada, bem iluminada, com uma banda sonora que passa a reggae e soca depois das sete. Reserve para a noite ou venha ao almoço pelo menu crioulo — a cozinha manda os mesmos pratos que faria para a família.
Horário
Um sabor das ilhas
A nossa ementa do momento — descubra no local ou reserve com antecedência.
Fórmula de dois pratos com entrada e prato à escolha entre frango jerk, cabrito ao curry ou callaloo, com arroz e feijão. Terça a sexta, das 12 às 15 h.
Cinco pratos pelas ilhas — pataniscas de bacalhau, ackee, entremeada jerk, douradinha escovitch e black cake com rum.
Brunch livre com banana frita, ackee com bacalhau, johnny cakes, asinhas jerk e rum punch ilimitado até às 16 h.
Sala reservada para 10 a 40 convidados, menu à medida, rum punch de boas-vindas e músico de steel-pan se desejar.
Catering para aniversários, casamentos e eventos de empresa — montagem completa e chef no local, até uma hora de distância.
Prova guiada de seis rums da Jamaica, Barbados e Martinica com tábua de petiscos — última sexta-feira de cada mês.
« Cada prato traz um pouco de sol até à sua mesa. »
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