Site para restaurante chinês
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Duas regiões, uma cozinha aberta
Um restaurante chinês de bairro onde o wok não pára e os dumplings são dobrados à mão todas as manhãs. O chef formou-se em Guangzhou e passou oito anos em Chengdu — o menu fica assim claramente dividido entre a precisão cantonesa e o calor de Sichuan. Peça dos dois lados sem hesitar.
Somos conhecidos pelo dim sum de domingo, pelo meio pato à pequim (cortado à mesa) e pelo bento de almoço — a melhor relação preço-qualidade a pé daqui. Grupos, banquetes fixos e pedidos alimentares são bem-vindos — preferimos que perguntem a ter de adivinhar.
Horário
De Guangzhou a Chengdu
A nossa ementa do momento — descubra no local ou reserve com antecedência.
Oito dumplings dobrados à mão — har gow, siu mai, pão char siu, rolinhos de cebolinho e especiais de época. Domingos das 11 às 15 h.
Meio pato cortado à sua mesa com crepes, cebolinho, pepino e hoisin caseiro. Os ossos podem voltar em sopa ou arroz salteado.
Macarrão puxado à mão em caldo picante com chambão de vaca estufado, mostarda fermentada e amendoim torrado.
Um principal, duas guarnições, sopa miso e arroz. À escolha: porco char siu, frango kung pao, tofu mapo ou douradinha a vapor. Almoço de dias úteis.
Oito pratos com entradas frias, dim sum, dois pratos no wok, um estufado, arroz salteado e sobremesa. Mínimo quatro pessoas, reserva com 24 h.
Menu completo para recolha ou entrega num raio de cinco quilómetros, sacos térmicos e embalagens reutilizáveis sob pedido.
« O wok é o coração, a mesa é a família. »
Galeria
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