Grill Restaurant
Grill Restaurant em Lisboa. Informação prática, contacto direto e pedidos num clique.
Fogo, fumo e uma mesa longa
Tudo passa pelo nosso fogão a carvão feito por medida: a carne é desmanchada em cozinha, o peixe chega inteiro todas as manhãs e os legumes vêm de uma mão-cheia de produtores locais que nos abastecem desde o primeiro dia. Nada sai do pass sem ter repousado — é assim que um bife descansa.
A sala tem quarenta e oito lugares, com balcão diante da grelha para quem quiser ver os cozinheiros trabalhar. Aceitamos walk-in até às oito, mas ao fim de semana e para grupos é melhor reservar — preparamos com gosto um menu de partilha se nos disser quantos são.
Horário
O que cozinhamos sobre o fogo
A nossa ementa do momento — descubra no local ou reserve com antecedência.
Bife maturado trinta dias sobre fogo, manteiga de tutano, agrião e batata frita em três cozeduras.
Robalo do dia, cozinhado em crosta de sal e terminado sobre as brasas, limão, salsa e fio de azeite.
Costeletas de borrego, lombo, merguez e coxa de frango com legumes assados, pão achatado e três molhos.
Beringela, pimentos, couve-coração e halloumi com chimichurri, iogurte fumado e pão de fermentação natural torrado.
Dois pratos com copo de tinto da casa — escolha entre grelhados, saladas de partilha e sobremesa do dia.
Menu de partilha na sala traseira com peça em destaque na grelha, acompanhamentos para a mesa e tábua de queijos.
« Cozinhado no fogo. Comido com as mãos. »
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Jantar de aniversário
Sábado à noite, mesa de seis
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