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Prensado a frio, nunca engarrafado de véspera
Cada sumo é prensado quando o pede, com fruta e legumes biológicos que recebemos três vezes por semana. Sem concentrados, sem açúcar adicionado, sem pasteurização — o que prova é o que a planta tinha naquela manhã.
Começámos há quatro anos atrás de uma banca de mercado, e a fila ao balcão continua a ser onde os habituais põem a conversa em dia. Passe a caminho do ginásio, do escritório ou da escola; os copos de take-away são compostáveis e quem fica recebe a bowl em cerâmica.
Horário
Prensado hoje
Sumos prensados a frio, smoothie bowls, shots de bem-estar e algumas bebidas quentes para os meses frios.
Couve, espinafres, pepino, aipo, maçã verde, limão e um pedaço de gengibre. O ritual matinal dos habituais.
Açaí congelado batido com banana, leite de amêndoa e tâmaras, coberto com granola, frutos vermelhos, coco e pólen de abelha.
Três pequenas doses: gengibre com limão, curcuma com pimenta-preta, e beterraba com vinagre de sidra.
Banana, aveia, manteiga de amêndoa, tâmaras, canela e 25 g de proteína de ervilha ou whey, batidos com bebida de aveia.
Vinte e cinco sumos prensados a frio de 500 ml para uma pessoa em cinco dias, entregues frescos com guia impresso.
Curcuma, gengibre, cardamomo e pimenta-preta batidos em bebida de aveia — para manhãs frias e regresso do yoga.
Os Nossos Preços
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« Beba a planta, não o rótulo. »
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