Restaurant
Restaurant em Lisboa. Informação prática, contacto direto e pedidos num clique.
Cozinha honesta, mesas postas, acolhimento a sério
A ementa muda de seis em seis semanas porque o mercado muda — os legumes vêm de uma única quinta a vinte minutos, o peixe chega à terça e à sexta e a carne maturada está na câmara que se vê da sala. O pão é cozido duas vezes por dia e a manteiga é batida com sal marinho e algas.
Quarenta e dois lugares em duas salas quentes, uma esplanada pequena aberta de maio a setembro e uma carta de cerca de oitenta vinhos, metade abaixo dos trinta euros. Acompanhamos com gosto. Domingo é mais calmo, à semana é tranquilo, último serviço às 21h em dias úteis e 22h ao fim de semana.
Horário
Hoje, da cozinha
A nossa ementa do momento — descubra no local ou reserve com antecedência.
Três opções em rotação: prato de legumes assados, paté de cavala fumada em pão de massa-mãe ou sopa do dia.
O que chegar — bacalhau em manteiga noisette, dourada com salsa de limão e alcaparras, pescada com puré rústico de ervilhas. Sempre inteiro, sempre repousado.
Texto de restaurante para personalizar com Restaurant, Lisboa e a ementa real de Restaurant.
Composto à volta da época — aipo-rábano assado, gnocchi em manteiga noisette, alho-francês queimado, crumble de avelã.
Três queijos britânicos e franceses, marmelada, nozes e bolachas da casa.
Cinco pratos à escolha do chef, com harmonização opcional. De terça a sábado, reservar com pelo menos um dia.
« Uma mesa posta para si, aconteça o que acontecer ao dia. »
Galeria
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O Que Dizem os Nossos Clientes
"Trouxe aqui todos os amigos de passagem e os meus pais e nunca uma queixa. O peixe do dia raramente é uma espécie conhecida, mas está sempre certo."
"Dez anos com a minha companheira. Perceberam que era especial sem nós fazermos alarido e a sobremesa veio com uma vela e um bilhete."
"Ao balcão com um copo por prato, fui tão bem acompanhada quanto uma mesa de seis. Vale a travessia da cidade."
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