Sandwich Shop
Sandwich Shop em Lisboa. Informação prática, contacto direto e pedidos num clique.
Primeiro o pão, depois o resto
Moemos parte da nossa farinha e cozemos três massas de raiz todas as manhãs — uma massa-mãe de 36 horas, uma focaccia generosa em alecrim e sal, e uma ciabatta macia para as quentes. Os recheios vêm de uma rede construída em doze anos: fiambre de um fumeiro local, mozzarella de um queijeiro formado em Nápoles, tomates que passam um teste de maturação ao balcão antes de entrar para a cozinha.
Balcão aberto das sete e meia para o pequeno-almoço até às quatro para o almoço tardio, com cartão de fidelidade que oferece a décima primeira sandes. Encomendas para escritório com 24 horas de antecedência; escrevemos os nomes nas caixas para que ninguém discuta pela Caesar de frango.
Horário
Pão do dia, recheios do dia
Sandes frias e quentes, a teu gosto, sopa do dia e tabuleiros de empresa.
Massa-mãe de 36 horas, presunto fumado, fior di latte, pesto de tomate seco, rúcula e um fio de azeite.
Rosbife assado lentamente, creme de rábano-picante, agriões, miolo de pão em gordura de vaca e cebola roxa em ciabatta macia.
Salmão fumado escocês, queijo creme com aneto, alcaparras, cebola roxa e limão em bagel tostado no momento.
Halloumi grelhado, pimentos vermelhos assados, manjericão, iogurte com harissa e rúcula em focaccia morna.
Escolhe o pão, dois recheios, três saladas e um molho entre vinte opções. Alergénios sinalizados, pão sem glúten à quarta e à sexta.
Doze metades sortidas, identificadas por recheio, com batatas, fruta e guardanapos. Entrega gratuita num raio de 2 km.
« Um pão que se sustenta sozinho — mas não tem de o fazer. »
Galeria
O Que Dizem os Nossos Clientes
"Mudei de escritório três vezes em oito anos e a única coisa que me faz falta sempre é o Italian Stallion. O pão estala quando se trinca."
"Doze metades com 24 horas de antecedência, etiquetas escritas à mão em cada caixa e um bilhete a indicar as vegan. A minha sexta foi salva."
"Bagel ao sábado, saio antes de ler as notícias. O salmão fumado que se paga sete euros numa charcutaria, aqui mal chega aos quatro."
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