Tea House
Tea House em Lisboa. Informação prática, contacto direto e pedidos num clique.
Uma hora tranquila com uma boa chávena
Pesamos as folhas a partir de frascos de vidro, preparamos cada bule à temperatura certa e cronometramos com uma pequena ampulheta na sua mesa. Da cozinha saem scones, sandes finas e uma carta curta de bolos feitos nessa manhã.
Um sítio para ler, reencontrar uma amiga ou ter uma reunião calma. Ao fim-de-semana recomendamos reserva; nas tardes durante a semana é sempre bem-vindo sem marcação.
Horário
Preparado à chávena
A nossa ementa do momento — descubra no local ou reserve com antecedência.
Vinte e quatro chás à escolha — Darjeeling first flush, gyokuro, oolong, Earl Grey — em bule de vidro para duas chávenas.
Travessa de três andares com sandes finas, scones naturais e de fruta, clotted cream, doce e quatro pastelinhos.
Afternoon tea com uma taça de champanhe brut e uma harmonização com chá dedicada a cada serviço.
Cinco pequenas chávenas guiadas pelo nosso sommelier de chá — preto, verde, oolong, branco e pu-erh — com notas de origem.
Caixa com dois scones, quatro pastelinhos e 50 g do nosso chá mais vendido, para casa.
Cerimónia guiada na sala interior com três chás, doces tradicionais e explicações sobre a técnica de infusão.
« Deixar repousar com calma. Falar baixinho. »
Tea House
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